怎么炒果条好吃？
食材： 面条，鸡蛋，胡萝卜，香葱，盐，生抽，胡椒粉，辣椒油
做法步骤：
1.首先准备好所有的食材，面粉倒入盆中备用
2.然后加入少许盐，分次加水和面成团（这样和的面团会更筋道）
3.把面团擀成薄厚均匀的面片，再切成细丝
4.切好的面条撒上少许面粉，防止粘连
5.锅中放水，水开后把面条放入蒸屉上蒸8-9分钟（时间到！一定要保证面是熟的！）
6.接着准备一个碗，打入鸡蛋，加入少许白胡椒粉、食盐，搅打均匀。
7.再准备一碗清水，清水里加入少量淀粉，调成糊状。
8.接下来就是最关键的一步了！平底锅烧热，倒入多一些植物油，油温五成热时，改小火（一定要小火！不然面条就会很硬！）慢慢舀起一勺面糊，迅速平铺在锅底，形成一张薄薄的蛋皮
9.利用锅铲辅助，把蒸好的果条放在蛋皮的一端，慢慢的卷起来，做成豆芽的样子
10.全部做好后，把做好的芽菜饼放入蛋液中浸泡一下，使表皮更柔软
11.最后起锅烧油，油热后，把芽菜饼放入锅中，煎至表面金黄即可 煎好的芽菜饼，可以直接食用！也可以配着酸奶、饮料什么的，味道更棒哦~