青菜怎么做才好吃？
1.首先呢，你要把菜洗干净，切好待用 2.起锅烧油（我喜欢吃猪油啦）放葱下去爆香一下然后倒入切好的菜进行翻炒，记得炒的时候加点盐哦！炒到七成熟就差不多了，因为后面我们还要煮的哈
3.这时候就可以准备点肉了，瘦肉最好了，肥肉很油腻的，切好待用
4.起锅烧油，下肉片先爆炒一会，再加适量的老抽和生抽进去翻炒均匀，加一点点水，让味道更好的融入其中
5.把7成熟的菜倒进锅里一起翻炒几下，加入适量的清水（要盖过菜）大火烧开，转小火焖煮五分钟左右
6.接下来就是调味了，加少许鸡精、白糖提鲜，再滴入几滴香油，翻拌均匀即可出锅装盘啦~ 是不是很简单呀？快自己动手试试吧~~
还有啊 我一般不喜欢吃青菜的话就会用开水焯熟然后把油烧热淋上去这样也很好吃的～
我是比较喜欢清淡一点的我一般都是这样子做的
1.将西兰花切成小朵，放在淡盐水里浸泡10分钟
2.锅里放入适量水烧开，加入一勺盐和几滴食用油，倒入西兰花焯水约一分钟捞出沥干水份备用
3.取一个碗，加入两勺淀粉+半碗清水调成浆水分三次加入适量料酒抓匀，直到没有颗粒状态
4.热锅冷油，倒入调好的料汁煮至起泡，接着倒入西兰花快速翻拌至均匀挂糊
5.另起锅小火烧热，倒入西兰花轻轻晃锅使面糊均匀铺开小火慢煎，煎至底部金黄翻面继续煎另一面，两面都煎至金黄色就可以出锅了