甜萝卜怎么煮好吃？
这个甜萝卜是我家那边特产，用盐腌过的，特别咸，然后晒成咸菜的那种，叫萝卜干吧应该。 这个东西煮汤特别好喝！做法很简单 买来的新鲜萝卜先用水泡一会，挤干水分后切成细丝。 锅里放油，油热了以后放入切好的葱姜蒜爆香，然后倒入萝卜丝炒一会（别炒久了哦），再加入适量的水和冰糖，大火烧开后小火炖15-20分钟就可以啦~ 最后盛入碗里，撒上葱花和胡椒粉，一碗热腾腾的甜汤就好了呢~~ 尝一口，汤汁甜甜的，还有萝卜特有的辛辣味儿。嗯，真是好喝～ 用这个汤煮点馄饨啊饺子啊都超好吃的！ 而且这道汤里有姜啊葱啊这些温性的调料，所以体寒的人也可以放心大胆的吃。
除了煮汤还可以烤着吃。我妈妈以前会洗掉里面的盐巴，然后把小萝卜一串一串的烤熟吃……不过我还没试过……嘿嘿 我觉得这个菜最好吃的做法就是和排骨一起红烧了，甜香滑嫩的排骨，一口咬下去能溢出汁的红烧肉，嚼起来脆生生的胡萝卜，这个搭配简直好吃到爆炸啊~ 做红烧排骨的时候先用油炸一下排骨，把多余的油脂逼出来，再加料酒酱油醋糖什么的炖，快熟的时候倒点开水进去，撒点葱花就更好吃了 不过要说到最赞的做法，那还得数腊肉焖萝卜。我小时候最盼望的就是这道菜了，因为腊肉的香味儿夹杂着萝卜的甜香，那个味道真的是回味无穷…… 做法也是贼简单，腊肉放水里煮一会儿，捞出洗干净切成片；萝卜切滚刀块，葱姜切丝。 锅里热油，爆炒葱姜，然后倒入萝卜干翻炒，加入少许白糖提鲜，最后放腊肉片，适量生抽调味儿就行了。 做好后的腊肉焖萝卜颜色金黄诱人，味道香甜，软嫩适中，真的吃完一盘还想再吃一盘~~~