济宁夹饼哪里好吃?

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在济宁待了十几年,最喜欢的还是李家和的煎饼果子,他家除了煎饼果子还卖咸菜,很新鲜,味道很好,还有麻辣小龙虾,夏天晚上一边吃小龙虾,一边喝啤酒,美哉! 美极快餐店的炸鸡块,这个鸡块是他家自己腌制的,味道很不错,配着土豆泥一起吃,香啊~ 辣庄火锅城里面的香辣虾,味道好价格不贵,就是量有点少。

微山湖宾馆的荷叶包子,早上去买基本上就剩几个了,不过味道确实不错。 还有任城的张雪早餐店,他家里边有豆腐卷、煎饺、馄饨等等,口味都不错,尤其是豆腐卷,五块钱一屉,量大管饱。 张雪早餐店附近的油炸臭豆腐,两元一块,味道不错。 北湖旁边的烧烤,晚上出来撸串,喝着扎啤,聊着天,美滋滋啊~

推荐一家水饺店,济安桥路金宇水产对面,叫全聚德,以前是北京全聚德分店,现在好像是自己开了,里面的茴香饺子非常好吃,皮薄馅大,鲜香四溢,不过就是价格有点贵,三十块钱一盘。 金宇水产旁边有个炸串店,老板是个瘦高的年轻小伙,炸串的味道还不错,主要是价格便宜,十元钱就能吃饱饱的。

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在济宁,夹饼这个食物几乎是每家每户在吃早饭的时候都吃过的食物,但是虽然吃过的人都很多,但是真正知道夹饼好吃的人却很少,大多数人认为夹饼和油条的口感差不多,其实不然。

制作夹饼的关键在于火的控制,火过小,面粉不熟,夹饼有沙子感,过犹不及,火太大,饼面被烤糊,口感差。在油炸过程中要上下左右灵活摆动锅铲快速翻动夹饼,让夹饼各个面均匀受热,保持夹饼金黄焦脆的特色口感。

一般早餐摊点的火都不大,做出来的夹饼不焦脆,口感差,自然人们就不喜欢夹饼了,喜欢油条了。

在济宁,想吃好吃的夹饼其实还是有很多地方可以选择的,但是大部分都在老城区,推荐你去皮影戏院附近的一家夹饼鸡蛋的店,位置不太好找,味道确实很赞,而且价格便宜。

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