包子用什么馅好吃吗?

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包子有很多种类,每个地方的口味不同,做法和馅料也有不同

1、普通小笼包(肉) 一般会在早上去买,一个包子一小碟咸菜,一口热汤,美滋滋~ 小笼包的皮很薄,薄薄的皮包裹着滚烫的汤汁,鲜香味美,一口咬下去会有爆汁的感觉,不过一定要小心别烫到嘴哦!

2、灌汤包 灌汤包在蒸的过程中会把里面的汤汁熏干一些,所以不会像小笼包那样一咬就涌出满满的汁水,但是入口却更有层次感一些。 买灌汤包的地方也不少,不过最好吃的还是北方人自己的做法,表皮酥脆,薄皮包裹着的肉馅鲜香不油腻,配上醋,美味至极。

3、烧麦 与灌汤包类似,不过在制作的时候把里面的汁水完全收干,所以吃的时候也不会流出汤汁来。

4、奶黄包 最早起源于广州,现在在全国各地都有售卖。 外表皮酥软,里面是浓郁的奶黄馅,夹杂着甘香的蛋黄颗粒,吃起来味道浓郁,口感香醇。 除了上面的四种常见包子外,还有一种非常特别的包子——饺子馒头。

这好像是在山东那边特有的面食,把擀好的饺子皮一圈圈地卷起来,做成馒头的模样下锅蒸熟就可以了。刚出锅的饺子馒头会有一股淡淡的玉米清香,而且越嚼越香,强烈推荐! 除了以上五种常见的包子,各地还有各地独特的风味包子,比如成都的甜水面、沈阳的鸡架、苏州的奥灶面…… 如果你有时间的话可以去尝试一下,没准能找到你最爱的那一款呢~

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