鸡翅腿怎么炒好吃？
1.准备食材 鸡翅根洗净，加生抽、老抽、蚝油、冰糖、姜片和花椒粉拌匀，盖上盖子腌制4个小时以上。我是头一天晚上腌的，第二天早上炒，味道正好。 蒜苗和辣椒洗净切好备用。我比较喜欢蒜味重的蒜苗，所以蒜叶和蒜白是分开切的。要是不喜欢吃蒜味的可以不放蒜哦~
2.开始炒菜啦 热锅凉油，放入两勺豆瓣酱，小火炒出香味。
3.然后倒入鸡翅根，快速翻炒片刻至变色。（一定要快啊！不然会糊的）
4.接着倒入切好的蒜苗和辣椒，继续大火爆炒1分钟，就可以出锅啦~ 我炒的时候忘了放盐，所以在最后尝了下味道，淡了就放了点盐~ 香辣入味，非常下饭，我吃了三碗呢……