葱头木耳怎么凉拌好吃？
准备用料： 香葱一根、干黑木耳适量、胡萝卜半个、蒜瓣两个、生抽两勺、香醋一勺、白糖少许、油泼辣子一大勺、芝麻香油几滴、熟白芝麻一小勺。 做法步骤： 1.泡发的黑木耳清洗干净，撕成小块备用；胡萝卜去皮切成细丝，香葱切成葱花，蒜瓣切片。
2.在碗中放入两勺生抽、一勺香醋、少许白糖和一大勺油泼辣子调成料汁备用。
3.烧一锅开水，先将切好的胡萝卜下锅焯熟，再将黑木耳下锅一起焯烫一遍，捞出过凉控水备用。
4.在碗中放入香葱、蒜片、少许熟白芝麻和调好的料汁。
5.最后加入一滴芝麻香油，拌匀后浇在香葱上即可。 小贴士
1.喜欢吃辣的朋友可以在调料水里加入红辣椒圈同煮，更过瘾！
2.不喜欢吃甜食的朋友可以不放白糖，味道同样好。