宝宝白菜粥怎么做好吃?
食材: 大白菜适量、豆腐20g、香菇3朵、胡萝卜10g、鸡蛋1个 配料: 香菜少许、虾皮适量、葱花少许、香油适量 做法: ① 准备好所需食材;
② 鲜香菇去蒂,用流动的凉水冲洗干净再用刀切成薄片(可以切得稍薄一些利于煮熟);
③ 胡萝卜去皮洗净切成细丝;
④ 豆腐用清水冲洗后切成小丁;
⑤ 香菜去根洗净切成段,葱和姜依次切成片;
⑥ 取一个干净的小碗,打入鸡蛋,搅拌均匀成蛋液待用;
⑦ 锅内加适量清水,先放入香菇、胡萝卜、豆腐和虾皮,大火煮开后转小火慢炖约半小时;
⑧ 加入调好味的蛋液,用筷子拨散后继续熬煮5分钟;
⑨ 最后撒上葱花和香菜,滴入适量香油即可。 烹饪要点: 小火慢炖才能将食材的香味熬出来,所以炖煮的时间要掌握好! 刚满6个月的宝宝就可以开始喝粥了,不过这里的粥可不是白粥哦~为了让粥更有滋有味,我们可以像做汤一样把食材做得酥烂一点,这样入口即化,宝宝也容易消化。