搜索如何制作炸土豆丸子?

邬仔靖邬仔靖最佳答案最佳答案

材料:土豆、面粉、食盐、十三香、植物油、虾皮。

将土豆去皮洗净后切成薄片,放入盆中加水泡一会,锅内加水烧开后将土豆片放入锅中煮熟。

将煮好的土豆片放入容器中用擀面杖压成土豆泥,放入切好的葱花、十三香、食盐、虾皮和面粉,搅拌均匀。

平底锅放入植物油,油热后转中小火将搅拌好的土豆馅用勺子舀好放入锅中,用勺子压成圆饼型,将两面煎制金黄后即可出锅。

将煎好的土豆丸子切成两半装入盘中,沾着蘸料食用更美味。

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