宝宝炖猪肉怎么做好吃？
一，准备食材 猪瘦肉（前腿肉）500g、胡萝卜1根、洋葱半个、姜3片、葱白2段 二，做法步骤 1.猪瘦肉洗净沥干水分，剁成肉末。（有搅拌机的可以直接打成肉馅更细腻） 2.胡萝卜去皮冲洗干净，切成碎末；洋葱冲洗沥干切成末；葱姜冲洗干净切碎备用。
3.锅中放入适量清水，加入葱姜，煮至沸腾，倒入胡萝卜和洋葱，再次沸腾后，调成小火，慢慢熬煮。
4.待汤汁变得浓稠，倒入剁好的肉末，同时不断搅拌至均匀上色。
5.加入食盐搅拌均匀，继续炖煮约10分钟，使调料充分入味即可盛出食用。 小贴士： 1.做丸子汤的时候，为了使得成品更加顺滑，建议添加些许淀粉或者面粉。
2.因为蔬菜本身含有一定量的水分，所以制作过程中不需要另外加水。 肉臊鲜香，汤头浓郁，搭配香软米饭一起吃，简直棒呆！