猪肉炖柿子好吃吗？
小时候，在老家那可算是穷地方，吃顿饭是不容易的，能吃肉更是奢侈 那时猪肉是最贵的肉，大概六七块钱一斤吧，记得家里来客人才会买一块儿，平常都是买菜吃，偶尔吃一顿丸子汤，就觉得非常好了 所以这个猪肉炖柿子应该是我记忆里最好吃的美食了… 把新鲜软糯的甜柿子放到锅里和猪肉一起煮，这味道简直不摆了～吃起来软绵绵、甜滋滋的，就连骨头缝里的肉丝都浸满了甜味 我家做的这道菜不放任何作料，就是用最朴素的食材，做最简单的工序，让食物本身最原始的味道释放出来，这也是我最喜欢吃的原因，不过后来出去上学工作，吃过好多所谓的名贵食材，却再也没有一种食物像小时候吃的那个猪肉炖柿子那样让我念念不忘。
不过现在条件好了，想吃什么几乎都能买到，但无论再豪华的饭店，做出来的菜都不如我家做好的那个样子，总觉得少了点什么。 前几天又做了一次，放了点酱油，觉得颜色更好看了呢～