天麻煲鸡还可以加什么作用？
天麻鸡汤
用料：母鸡1只（重约1000克），天麻20克，黄芪20克。
制作：将母鸡宰杀，去毛、爪和内脏，洗净；天麻、黄芪洗净，一齐放入砂锅中，再加适量的水，先用大火煮沸，打去浮沫，再改用小火慢慢炖至鸡肉熟烂，加盐调味即成。
食法：食肉喝汤。
制法：
1、将田鸡宰口，剔除头、脚、内脏、裙皮和筋，洗净切件。
2、把水牛角的内层薄膜除去，刮起外层有黑色硬皮的角质层，再加水熬1小时。
3、把洗净的天麻、龙骨、党参、猪瘦肉和煮沸后10分钟的米，加入熬好的牛角汁内，再加适量水，用锅盖盖好，大火煮沸，改用慢火煲4小时。
4、然后下田鸡再煲1小时，放入适量盐调味即成。
功效：清肝明目、健脾安神、祛风通络。
5、把生姜、枣洗净拍扁，与生鱼同放入砂锅内，加适量清水，大火煮沸改用小火煲1小时，用适量盐调味即成。