牛肉怎么水饺好吃？
我做过一道非常好吃的饺子，是用牛排做的。 首先把买回来的牛排用清水浸泡1个小时（为了泡出血水），然后切成细细的丝。 做饺子的馅料可以随便一点，我喜欢放点香菜和姜末，所以这次也放了，你可以不放。然后把它们和牛肉丝混合在一起，加盐、生抽、老抽、胡椒粉、香油（或者橄榄油）、玉米淀粉抓拌均匀，腌制20分钟入味。
准备饺子皮。我一般自己做饺子皮，把面粉倒到容器里，加清水和成面团，盖着饧面30分钟以上。然后做成薄皮的饺子皮。 做好的饺子馅儿放入饺子皮中间，对折擀一下，然后再折一下，用拇指和食指捏住两边，稍微用力拧一下，一个漂亮的饺子就出来了。 煮饺子，水里加点盐，防止饺子粘锅破皮。煮熟即可捞起装盘。 我一般都是早上做好，午饭的时候吃，这样不会变质。如果中午吃的话，要放在冰箱里冷藏保存。
另外，这个馅儿也可以做包子、烧麦等，随意！ 我做饺子最讨厌的就是和面团了，你们呢？有什么好的和面方法或者在和面过程中您遇到哪些问题可以在下面留言哦~我会一一回复哒。