枸杞叶怎么烧好吃？
清炒最好吃，也最营养！ 准备新鲜枸杞叶250g、蒜头4瓣、花生油3勺、食盐1.5勺。 将新鲜的枸杞叶清洗干净，摘去老叶和根部；蒜粒去皮拍扁剁成蒜蓉备用。 烧热锅加入油，烧至7成热时倒入蒜蓉爆香，然后迅速放入枸杞叶爆炒，期间不断用铲子翻动以免粘锅底。
约三分钟后，看到锅底基本没有了汤水，叶片也逐渐变得皱缩，立即调入食盐炒匀出锅即可。 我们平时在炖汤或者泡酒的时候丢进几颗枸杞子就能起到滋补的作用了。而叶子部分却常常被我们丢弃。其实，叶子的营养成分并不比果实差多少呢。而且有些营养素还是叶子里含有的哦。 比如——叶子里含有人体所需的14种氨基酸，其中有8种是人体必需而又不能自行合成的。还富含铁、锌、硒等微量元素，以及β-胡萝卜素、维生素 B1、B2、C 和钙、镁、磷等多种维生素及矿物质。
这些营养物质对于抵抗衰老、养颜美容、补血益气都有很好的功效。 所以呀，以后可别再扔掉这宝贵的树叶啦！买回去这样一炒，好吃又健康~