石榴怎么炒好吃?
1.将石榴剥开,取出里面的籽待用; 2.把三勺白糖、一勺醋和两勺水混合在一起调成糖醋汁备用; 3.锅中放油加热到八成热时,放入切好的石榴粒炸至浮起在表面变成漂亮的亮黄色,然后捞出沥干油份; 4.锅留底油烧热后加入两勺水淀粉和调好的糖醋汁搅拌均匀后煮成粘稠的汤汁; 5.倒入炸过的石榴粒翻搅均匀后即可盛出食用。 小提示:
1.切石榴的时候,由于石榴内那层白色膜比较滑,而且又有颗粒状的部分,因此用刀切很容易让刀口划破,所以最好是用夹子或者牙刷来刷着洗(这样就比较容易把籽挑出来),然后用勺子刮去白色的薄膜,再用刀切成块状。
2.如果不喜欢吃太甜的,可以少放一些糖或者是不放都可以。