哪地方腊肠好吃？
首先，广式香肠最好吃。但广式的又分很多种，以食材分有腊肠、腊鸭、腊鸡、腊肉，还有以制作方式分的煲仔香肠（就是用砂锅做的）等。其中又以腊肠最为普遍和出名。 其次，川味香肠也不错。麻辣鲜香，回味悠长。当然，你也可以做成回锅肉或者做麻婆豆腐等等，多种做法。
北方的酱香肠也有可圈可点之处。比如河南的酱羊鞭，东北的酱猪头，山东酱兔头等，用厚重的酱料把原本无味的肠身包裹起来，入口是浓郁的酱香味。 下面来说广东 说到粤菜，就会想到邓爷爷说的“食在广州”，这句话不仅指的是广州的美食多，而且也暗示了广州在粤菜里的重要位置。所以说起广东的腊肠，首选当然是广州的腊肠啦~！ 广州腊肠又称广式腊肠，有着几十年的制作工艺，风味独特，具有咸甜适中的口味特点。
广式腊肠的配料表看起来非常简单，只有猪肉、食盐、味精以及白酒。但是，就是这么简单的原料，经过制坯、灌汤、蒸煮、发酵、烟熏烤制等工序制作而成。每一道工序都起着至关重要的作用，使得最后成品的风味特点和营养成分都能达到最优化。 广式香肠的做法有很多。可以配饭、可以炒菜、可以做馅儿……无论是哪种吃法，都会让人赞不绝口。不过，因为含有大量的盐分，建议少吃，一次不要吃太多。 除了广州本地的腊肠外，广东其他地方的腊肠也很好吃哦~ 比如说，梅州客家的梅菜扣肉就有用腊肠来炒的做法，肥而不腻；
而潮州则有糖醋里脊，酸甜开胃；潮汕地区有卤水鹅，鲜香扑鼻；东江地区则用腊肠焖扁豆，香糯可口…… 想吃得过瘾，那就来一道全熏烧鹅吧～皮脆肉嫩，滋味十足！ 再也不用纠结今天吃啥了~