什么小鱼仔干好吃？
我小时候，住在一座小岛上。那里没有海，却有条河，从南到北纵贯全岛。 那条河，春天来临的时候，冰消雪融，水势浩大；夏天，草木茂盛，鱼儿肥美，我们常在水边采菱摘莲，捕蝉钓虾，在岸边的泥里摸螺挖蚌。 到了秋天，河流逐渐枯竭，变成一条条蜿蜒的小溪，鱼也越来越少，但我们还是在河边捡了很多晒干的小鱼，用来做咸鱼干。
我最喜欢吃的一种是金钩虾米。将晒得干巴巴的河虾，用油炸香，然后把炸香的河虾磨成细细的粉末，加入调料拌匀，做成馅，塞在豆腐里，蒸熟便可食用了。咸香可口的金钩虾米，是我童年里最难忘的味道之一。 还有一种小鱼干的做法也很常见，就是把小鱼用油炸熟，撒些胡椒粉，趁热拌着米饭吃。我小时候最喜欢的零食，除了花生、瓜子外，就是这种把鱼肉撕碎、混着辣椒粉和花椒粉的小鱼干了。
后来，我去了大城市读书。城市的繁华让我着迷，却也让我苦恼。因为城市里没有故乡那样的河，也没有故乡那样的小虾小鱼。于是，我常常去超市买那些包装精美的海鱼干或虾米，作为犒劳自己的零食。然而，无论我花多少钱，买回来的鱼干总是不如我小时候做的那种好吃。也许是因为外面的世界更讲究卫生和安全，所以食品的口感往往也会大打折扣。
前不久，我回到故土，发现家乡的小河又溢满了春水。我在河边采了许多野花，给远在大城市的女儿寄了过去。顺便寄了一大包我刚拣的鲜鱼，让家人给我做成我童年最爱吃的咸鱼干。 几天以后，电话那头传来女儿惊喜的声音——妈妈，妈妈，我真的吃到您给我寄的鱼干啦！真的好好吃啊！比外面买的都要好！我忍不住多吃了一点，结果肚子都饿瘪了……