秋葵怎么炒好吃?

仝静初仝静初最佳答案最佳答案

今天买了几个秋葵,准备做个蒜蓉秋葵,其实做法特别简单 1.把秋葵清洗干净,切去头尾备用 2.起锅烧水,等水烧开后就可以把切好的秋葵放入锅里焯水一分钟。时间不要过长,不然口感就没那么好了! 3.接下来我们把配料准备好,蒜切成末备用 4.热锅放油,油热后放入蒜末爆香 5.接着倒入焯过水的秋葵,继续翻炒两分钟,加入盐,鸡精调味即可出锅装盘啦

是不是超级简单呢!我喜欢吃这种清口的菜,所以没放太多调味料,如果口味重的可以适量加点辣椒哦,我老公就比较喜欢吃辣哈哈哈 今天做这道菜的时候刚好我家宝宝也在旁边玩,我就跟她说,妈妈给你做了新美食哟,你要不要一起吃点呀~小家伙一听有吃的立马跑过来,还自己拿着小碗说给我舀一些嘛哈哈 小孩子都是喜欢吃的,所以平时多买点食材做做不同菜肴,她也会很喜欢跟你一起吃的噢 现在天气越来越凉了,大家要注意保暖噢!

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【菜】 清炒(蒜蓉)芥蓝 【食材准备】 大约一斤左右的芥蓝、蒜头三瓣,生抽1勺,盐半茶匙,白砂糖2茶匙,食用油适量。

做法: ①把大蒜切成蒜末状;

②热锅凉油,放入切好的葱末和蒜末爆香锅底③放入洗好的芥蓝梗,大火快速爆炒④加入食盐和白糖调味即可食用。 我个人觉得这个菜最好吃的部分就是它的茎部! 所以我每次都是挑最嫩的那一部分切下来用开水焯一下再下锅炒(如果喜欢吃脆的口感可以不放水直接炒)这样炒出来的芥蓝会有嚼劲而且非常滑溜~

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