蒸土豆沾什么好吃？
我最喜欢吃土豆炖牛肉，这道菜做法十分简单，食材也十分容易获取，特别适合上班族。 首先把买回来的牛腩用清水冲洗干净，然后浸泡在清水中，让血水充分渗出。 趁浸泡牛腩的时候，我们准备其他食材，土豆两个，切成滚刀块，泡椒和小米椒各适量，切圈备用。
接下来是最重要的步骤，就是腌制牛腩，调一碗秘制的酱料是非常关键的。 取一个空的碗，加入生抽、花雕酒或者白酒（去腥增香的效果会更好）、豆瓣酱和蒜蓉，调成咸香甜味的酱汁。
将酱汁倒入泡好的牛腩中，拌匀，让每一块牛腩都能均匀蘸上酱汁。 接下来，就是在锅里蒸啦！ 可以放少许的生姜片进去一起蒸，味道效果更好哦~ 大概40分钟左右，就可以出锅了。
蒸熟的牛腩软烂入味，用筷子轻轻一插就透，拌着大米饭一起吃，真滴好好味啊~~ 小贴士
1.一定要选择新鲜的牛腩，否则会很难蒸熟烂。
2.喜欢吃辣的朋友，可以在泡椒、小米椒中加入辣椒酱一起蒸。
3.不喜欢吃辣的朋友可以像我一样，用豆瓣酱和蒜蓉来代替辣椒。