咸枪蟹好吃吗?
没吃过,但是百度了一下 【大蟹】(咸水蟹)
【肉色白净、肉质鲜嫩、味道鲜美。】 这个描述应该适合所有螃蟹的味道吧……
【小蟹】(淡水蟹) 这个更厉害 【青壳软毛、体肥肉嫩、汁浓味鲜。】 这形容太棒了!!!必须多吃啊!!!!
个人最喜欢的吃法是:把新鲜的活螃蟹用清水养着,然后直接拎着两只大腿处往外拽,这样就能整只抽出来,连着蟹黄一起吃;或者用手掐住两个钳子根部,往里面挤,整个钳子的肉都能取下来吃。
总之就是新鲜好剥皮,放锅里炒一炒,调料都不用太多,清水煮都好吃到爆啊~ 另外,我是在苏州虎丘买的,10块钱3斤,超级便宜啊,现在回想起来应该是最新鲜的时候,因为现在已近12月份了╮( ̄▽ ̄)╭