芝士配什么好吃？
芝士的英文名字是Cheese，由“吃”和“奶”组成，听起来挺像那么回事。实际上就是中国人所说的奶酪或者奶豆腐，只不过在西方被发展出了多种多样的形态而已。 奶酪在西方有着非常悠远的食用历史，最早可以追溯到4000年前的古埃及。当时的人们用羊、牛等动物的奶制作奶酪，用于祭祀或保存。后来随着畜牧业的发展和社会结构的变迁，奶酪逐渐成为一种普遍的食物——在古希腊时期，甚至出现了关于奶酪法律的记载。
时至今日，奶酪已发展出上百种口味与质地，成为深受人们喜爱的食品之一。不过这种风味独特的美食也有缺点，那就是太占肚子了……所以一般我们都会在吃奶酪的时候搭配点东西来减少它的存在感，这样就不会觉得奶酪是那么油腻又难以下咽的东西啦！那么我们下面就来讲讲如何搭配奶酪最合理吧~
1. 面包类 这应该是绝大多数人会选择的一种搭配方式。因为大多数人都喜欢吃面包嘛，配上奶酪简直绝了有没有？而且奶酪本身是一种营养价值较高的食物，富含蛋白质、钙、磷等微量元素以及B族维生素等多种营养物质；而面包则具有很高的饱腹感（毕竟碳水化合物嘛），能够为人体提供能量。另外，由于面包中含有一定量的脂肪，所以它还能增加人体对奶酪中脂肪的吸收率哦～因此两者可谓是非常完美的组合呢！
2. 水果类 如果不喜欢太腻的话可以试试这个搭配法呀~因为水果中含有大量的纤维素，不仅能够促进肠胃蠕动帮助消化，还能够吸附油脂降低奶酪中脂肪含量给人带来的不适感哟嘻嘻嘻~不过也要注意不能选水分含量太大的水果，比如水蜜桃之类的就不行咯……
3.饮料/咖啡 在西方国家，人们会常把奶酪和咖啡放在一起食用以中和奶酪那股浓郁的乳香味从而获得一种全新的口感体验哈哈哈。而在国内的话可能就比较少人会这么做了吧…不过我倒是很喜欢这样的做法呢！尤其是拿铁里面那淡淡的巧克力味与香浓的焦糖味儿跟咸香的芝士完美融合在一起简直不要太棒好吗？！