烧烤玉米怎么烤才好吃?

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首先,要选择鲜嫩的玉米,老玉米的口感不太好。 其次,用烤箱烤制非常美味。 把玉米洗干净,晾干表面的水,在表面划出花纹(这样可以更入味)。 加入两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、半勺白砂糖和少许黑胡椒粉搅拌均匀后,盖上盖子,腌制半小时。 中高火加热烤箱,上下层分别放一个烤盘,每个烤盘上铺一张油纸,把腌好的玉米放在油纸上,送入烤箱中层,170度烤30分钟。

出炉的玉米已经上色很好看啦!表皮微焦,散发着清香扑鼻的味道。 这个时候可以撒少许葱花做装饰,口感也会更有层次~ 吃的时候撒上葱花,美味又好看~ 小贴士:

① 如果不想让玉米成熟得太快,可以在顶部戳几个洞,这样能够更加入味。

② 如果是用炭烧烤的话,一定要等碳充分燃烧后再把玉米放在上面烤,以防炭灰落到食物里。

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首先将玉米用流动的水冲洗干净,然后用保鲜膜将玉米包裹严实,放在加有足量清水的盘子里,蒸锅加水烧开,放入玉米大火蒸熟,趁热去掉玉米皮和玉米须,撕掉一层薄薄的玉米皮,将黄油均匀的涂抹在玉米粒上,撒上适量的盐和胡椒粉,烤箱200度预热5分钟,将玉米放在烤架上,下面放烤盘接滴落的油,200度上下火烤5---8分钟,期间将玉米翻一次面,再将刷好的甜玉米酱再刷一层,继续烤2---3分钟即可。

材料:玉米、黄油、盐、甜玉米酱、胡椒粉

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