南瓜藤怎么吃好吃？
1、准备食材：新鲜南瓜藤适量，蒜瓣4个，红辣椒3根，酱油2勺，白糖少许，食用油适量。
2、把买回来的南瓜藤洗干净后切成段状，放到一旁备用。然后把洗净的蒜和辣椒切好放到一边。（南瓜藤的梗比较难嚼，可以直接扔掉不要）
3、锅中热油，油温上升后放入切好的蒜和辣椒，用小火慢慢煸香。
4、接着倒入切好的南瓜藤，一直用大火爆炒，期间可以适当加水，以免炒糊。等到南瓜藤变软，汤汁收干即可出锅装盘了。
5、一道香辣入味，脆爽的炒南瓜藤就做好啦！ 这样一道简单快手，又美味佳肴，你还不赶紧来试一试吗？
小贴士： 在清洗南瓜藤的时候，因为表面可能有细小的绒毛，可以用开水烫一下，再仔细清洗。另外，因为南瓜藤偏凉性，所以肠胃不舒服的人应少吃，以免刺激肠道，引起腹泻。