素饺子什么好吃吗？
我我我！我要回答！ 鲜虾韭菜大馄饨！ 一定要买大馄饨皮，包得很厚的那种，煮熟了很Q弹，有嚼劲
1.鲜虾仁清洗干净之后沥干水分加一点盐腌一下。（可以放一点花椒水去腥）
2.韭菜切成末，和虾仁放在一起，打入一个鸡蛋，加一勺糖，两勺香油，调匀。
3.大馄饨皮子铺平，放入适量馅料，对折成一个半圆形，用手指沾点清水在边缘沾一下，这样粘得更牢一些。
4.锅里添凉水，放入馄饨，煮开之后加点冷水，再煮开再加一次冷水，这样反复两次就熟了。最好用大点的锅煮，这样不用来回捞拌，可以避免馄饨皮的粘连。
5.熟了的馄饨可以直接吃，也可以配蒜泥、辣油、香菜、香葱食用，我最喜欢吃烫嘴的馄饨啦～
另外推荐一款超简单快手又营养美味的面食——菠菜疙瘩汤
1.面粉里慢慢加入冷水，搅拌成雪花状，揉成面团，盖上盖子醒半小时
2.菠菜洗净切碎，放入开水中焯一下，捞出过凉待用
3.面团揉至不粘手的时候分成大小合适的剂子，擀成薄片
4.在面片上均匀地抹上一层食用油，翻过来擀成一薄层
5.水开后倒入菠菜碎，接着把面片放进去，再次烧开后转小火，慢慢用筷子搅散面片
6.碗里放少许葱花、香菜，调入生抽、香醋、胡椒粉，烧点热油浇在上面，搅拌均匀即可