大葱里面有什么好吃？
葱白部分，葱绿部分和葱尖都是宝。 葱白是葱的鳞茎，也就是我们平时吃葱时最外面一圈。这一圈营养价值最高，含硫化物、微量元素等，能够降血脂、降血压、抗肿瘤、抗氧化。 而且味道也很不错呢！可以当做咸菜直接吃，也可以跟豆腐一起炖着吃，更可以和鸡蛋一起炒。
葱青即葱的绿色部分。水分含量最高，维生素C丰富，蛋白质与钙的含量也高于葱白。绿色部分的硫胺素（维生素B1）、核黄素（维生素B2）、尼克酸（维生素PP）及抗坏血酸（维生素C）含量均比葱白高。 葱绿最好吃的做法就是蘸酱吃了，东北人最爱的土豆酱就很好。还可以做饺子馅，包子馅等等。
最后说说葱须和葱须（其实不应该叫葱须，但是百度上搜出来了，有照片为证，呵呵），这就是吃不完剩下的，一般我们都扔掉了。实际上，这看似没用的葱须含有挥发油、苹果酸，柠檬酸以及多酚化酶等成分，具有发散风寒的作用.对流感有预防效果；还有杀灭口腔细菌，防止口腔溃疡的效果。 最简单的方法就是煮水喝，用葱花煮汤，味道也不错哦~