腌制黄瓜怎么好吃？
1、选嫩黄瓜两条，用盐水泡一下 2、辣椒一个（不喜欢辣的可以换成香葱）切碎备用；蒜两瓣切成末状
3、往碗里依次放入辣椒蒜末，醋，生抽，豆瓣酱(或者老干妈)
4、锅内热油，放入花椒八角爆香后捞出扔掉 不放油也可以的哈~就是口感没那么好 5、在爆香过的花椒八角锅里倒入清水适量，放入白糖熬至融化，放鸡精拌匀 6、将调好的汁儿倒入盛有黄瓜的碗中，拌均匀了就可以吃了！喜欢吃豆腐乳的朋友可以加入少许豆腐乳和红油一起拌食更好吃哦~~
小贴士
1. 选用新嫩黄瓜，味道更脆爽 2. 我用的电饭煲，操作比较简单，如果是普通炒锅的话需要一直看着火候，容易糊锅 ～希望我的回答对你有帮助啦～