东北油豆哪种好吃？
我们东北盛产大豆，但是好吃的并不是很多 。在我们那里（佳木斯）有一种小粒黄豆特别出名，叫“宝清黄豆”。听说现在有了商标。以前没有商标的，做豆腐的老板用蓝色的墨水把豆子染成蓝色，这样别人一看就知道是他家的豆子。这种豆子打豆浆味道特别好。 还有一种大粒黄豆，叫“九香豆”，以前用来做“五香豆腐丝”和“豆腐卷”比较多。这个豆子打豆浆香味也特别浓。不过这两种豆子都是普通的大豆，没什么特殊的。 后来，我发现了一种特别的大豆，在我们那并不常见，叫做“油豆”。我第一次见这种豆子是在我姨家，我姨当时给我留了两包让我带回来吃。我带了回来，给了我一个同学，他当时特别爱吃。后来每年都让我给他留着，哈哈！ 这个豆子打成浆有点发苦，不过煮熟了之后那股苦味消失了，有一股特别的清香。用油豆做的食品也很多，我最喜欢的还是豆酱和炸土豆条拌豆酱吃。那个豆酱有点像四川的豆瓣酱，不过颜色是浅红色的，很漂亮。 用油豆熬出来的油金黄澄净，味道也很不错，炒菜浇头很不错。 后来我出去上学工作，吃过好多有名的特产大豆。 俄罗斯的大列巴面包里有镶嵌着的大列巴籽，据说就是由俄罗斯进口的大列巴豆加工而成，脆脆的一颗，嚼起来特别有劲。
新疆的哈密瓜里夹杂着黄色的哈密瓜籽，嚼起来有种特别的甜香味。 江南地区出产的碧螺春茶叶里面会有绿色的碧螺春芽，不过我总觉得颜色有点怪怪的…… 云南的普洱茶里面有黑色的普洱熟茶，味道非常的醇厚。 而我在辽宁本溪买的本山茶，里面的茶籽居然是黑色的，看起来非常的不协调。
本山茶的香味却很浓郁，尤其是高温冲泡的时候那股焦糊味儿特别浓……而我最喜欢的还是冬天喝的热热的乌龙茶，用乌龙茶煮鸡蛋吃，那可真的是美味啊！ 好多年都没有吃到那种特别好吃的大豆了，不知道题主吃的什么品种的大豆哈~~