冬瓜用来炒好吃吗？
冬瓜的热量很低 100g的黄瓜热量只有23卡，而100g的冬瓜只有16大卡。对于想要减肥的人来说，吃冬瓜远比吃黄瓜要优越。 因为热量低，所以吃冬瓜不必担心发胖的问题。就算吃多了，也不会有太多的罪恶感。 其次，冬瓜中含有丰富的膳食纤维，对肠胃消化有很好的功效。还可以吸附肠道里的油脂，帮助清除体内的垃圾毒素。从而起到降脂的作用，预防心血管疾病。
冬瓜里含有多种维生素、微量元素等，这些物质都是保持皮肤光滑润泽，延缓衰老的重要物资。经常吃些冬瓜，有润肤美容的功效。 冬瓜中还含有丙醇二酸这个成分。这种物质可以抑制糖类转化为脂肪，减少体内脂肪的堆积。对于想要减脂，或者身材已经发胖的人，多吃点冬瓜可以帮助达到瘦身的效果。
关于冬瓜的吃法，其实有很多。可荤可素，做法多样。 喜欢吃肉的朋友，可以在炖汤的时候加点冬瓜进去。清鲜爽口，味道一绝。如果喜欢清淡饮食，那就可以做个水煮冬瓜，或者用酱油醋拌个冬瓜丝。 除了吃肉吃菜，还可以吃点豆制类食物。比如豆腐鱼汤、卤豆子等等。
总之，在食材的选择上，只要注意荤素搭配就行。不需要担心会营养不足，或者营养成分过剩。因为无论怎么做，冬瓜里面丰富的营养物质都能得到很好的保留。 最后，提醒一下各位，食用冬瓜最好不要在饭桌上和饭点期间。因为这时候胃正在运转，消化系统开始工作。如果此时进食冬瓜，就会干扰到胃部的工作，容易导致消化不良等情况发生。