米饭做丸子怎么做好吃？
2018年做的，最近突然火了！！！ 先声明！！！ 这真的只是最简单基础的吃法啊！！！ 我只是想分享简单的做法，没想到你们会这么感兴趣！！！ 所以，我准备把这篇食谱转发到我朋友圈（已设置可见），并且截图发到这个回答的评论区里。这样可以最大程度保证大家吃到新鲜好吃的米丸啦～ 我是很认真在做美食的人噢，所以请大家相信我！！！
首先，准备一碗大米。 然后，让大米浸水4小时以上（最好是在睡前做好这一步，这样不会浪费白天的时间）。 接下来，把大米捞起来，沥干水分备用。 *这里可以顺便把泡过的大米打成浆（用料理机或豆浆机都可以），打的时候加点清水。
准备好馅料。 如果是肉馅的话，可以直接买现成剁好的。 如果是菜馅的话，建议先炒熟再做成馅。 因为是素馅，所以可以稍微少放点油。 然后把大米和馅料拌匀，抓一把捏紧制成饭团形状待用。
锅中热油，小火煎制。 第一面煎黄后，记得翻一下，免得糊锅~ 大约3分钟左右，就要翻面了。 第一遍煎完，饭团会有些松散，不用担心。
第二遍煎制，是为了进一步定型和入味。 每一面大约都要煎制30秒左右，完全上色并发出脆脆的声音就可以出锅啦～ 完成啦！！！ 酥脆的外皮，软糯的米粒，加上恰到好处的咸味…… 好吃到舔手指！！！你值得拥有！！！