熏肉怎么蒸做好吃?
材料: 猪五花肉500g、生抽2汤勺、老抽1汤勺、白糖1茶勺、八角3颗、桂皮1块、干辣椒3个 做法: 1.将猪肉清洗干净,沥干水分; 2.锅内放入白砂糖和酱油,小火慢慢加热;待砂糖完全融化并变成焦糖后,迅速倒入已经冷却了的花雕酒; 3.加入八角、桂皮和干辣椒,把调料炒匀后直接倒在盘子中备用(这一步可以把调料炸得更酥脆一点,我是因为来不及才这么潦草); 4.将处理好的猪五花肉放在电饭煲内,加入生抽、老抽和白糖拌匀,按下煮饭键; 5.煮熟之后把饭盒盖子盖紧,让酱货继续入味,焖2小时以上即可食用。