怎么煎日本豆腐家常做法？
其实，煎日本豆腐的方法不难，关键是要掌握好火候，选择合适的平底锅，再就是挂糊，这些小技巧都使用好了，煎出来的日本豆腐一点也不容易碎，而且外皮酥脆很好吃，下面就来详细说说。
锅要选择好，最好选择不粘锅，而且要平底的，热锅冷油，油量稍微大一点，一定要烧热，油热了再下入日本豆腐。
挂的糊不要太稀也不要太厚，要挂的一层层的。这样煎出来的豆腐不易碎，而且外皮酥脆。
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其实，煎日本豆腐的方法不难，关键是要掌握好火候，选择合适的平底锅，再就是挂糊，这些小技巧都使用好了，煎出来的日本豆腐一点也不容易碎，而且外皮酥脆很好吃，下面就来详细说说。
锅要选择好，最好选择不粘锅，而且要平底的，热锅冷油，油量稍微大一点，一定要烧热，油热了再下入日本豆腐。
挂的糊不要太稀也不要太厚，要挂的一层层的。这样煎出来的豆腐不易碎，而且外皮酥脆。