土豆粉条是怎么做的？
将优质土豆原料精选、清洗、去杂，采用现代生物技术提取土豆淀粉，经科学配方、恒温陈化、低温精化而成。该产品集土豆营养配方和红薯口感风味于一身，细滑爽口、久煮不浑汤不断条，更易于身体消化吸收。常食可清热活血，通气宽肠。
土豆淀粉的生产加工方法主要有两种：
（1）机械提取法：该方法主要使用土豆淀粉加工成套设备。它由浸水去皮机、螺旋输送、破碎分离机、压滤机/筛分机和干燥塔五部分组成。马铃薯清洗干净后，去除外皮粉碎成浆，用离心筛分离后多次清洗，经沉淀后进入压滤机脱水后即成湿淀粉，在经烘干机烘干后成干淀粉。采用该方法生产的淀粉比手工生产的在加工效率和质量上均胜出，并且淀粉提取率高，一般可达28%左右（手工法只在24%左右）。
（2）手工提取法：将洗净去皮的薯块捣烂（或用磨芋磨浆），加水揉搓，使淀粉充分溶解在水里，然后用“水漏瓢”过滤，接着用特制的工具在水缸内充分搅拌，“沉淀”后，将上层的清水滤掉（至少3次），再取出淀浆用布袋吊干（淀粉在布袋底部），即成土豆淀粉（干）。