土豆泥怎么做没土豆味？
土豆泥要加牛奶、黄油做的。土豆去皮切厚片煮熟（不能有硬芯）趁热压成泥加黄油、白糖、（根据个人口味可加糖适量，不过最好多加点，别小气）加少量热牛奶（1-2勺）放容器打发（用饭铲上下使劲划拉的那种，边划拉边加牛奶，最绝的办法：趁热用手在里面来回搅和，更上一层楼）打发到蓬松发白就好了，期间还可加入肉松、蟹柳、菠萝等提味，盛出来撒上适量细白芝麻更好看。
一般做土豆泥的时候放点色拉酱，不但去土豆味还很好吃。也可以倒点鸡汁。土豆泥加了鸡汁后，味道一点不比土豆原来的口味差。甚至更好吃了。
将土豆蒸熟后加入适量牛奶，用搅拌器搅匀，如果可以得到细腻的土豆泥的话，直接上锅蒸熟即可，土豆本身的香味会比较浓郁，加牛奶和黄油只是提味。