家常沌羊肉配什么药材?

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家常沌羊肉主要的功效是温补脾胃,适宜于年老体弱、经常腹泻以及脾胃虚寒的人食用。如果在炖羊肉时加入其他的食材以及中药材,就会增加其他的功效及适用人群。

羊肉搭配胡椒:胡椒具有散寒、抑菌、镇咳等功效,与羊肉搭配用于烹饪,尤其适合畏寒、肢冷的人群食用。

羊肉搭配党参:党参具有健脾益气、增强免疫力的功效,党参炖羊肉,能起到益气补虚的作用,适合体质虚弱、平时容易感冒的人群食用。羊肉搭配肉桂:肉桂具有良好的温补作用,因此与羊肉搭配烹饪,可增加羊肉的补虚、御寒作用,特别适合畏寒、面色苍白者食用。同时,用它搭配羊肉还能缓解腰酸、四肢欠温等症状,可将肉桂3~6克放进炖羊肉里,共同煎煮食用。

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