口蘑可以炖土豆吗？
口蘑可以炖土豆的。土豆炖蘑菇的做法：1、将土豆去皮切滚刀块，用冷水泡10分钟；鲜蘑洗净掰成小块。2、锅中放入植物油，油热后放入土豆，加葱丝、姜粉，大火翻炒2分钟，然后加入清水，大火烧开后转中火炖8分钟。3、放入鲜蘑、适量的盐和味精，继续炖5分钟，收干汤汁即可出锅。
口蘑营养丰富，含有蛋白质、维生素C、烟酸及人体必需的8种氨基酸，还含有18种脂肪酸、磷、钾、铁、锌等多种矿物质元素，具有化痰、止咳、理气等功效，常用于治疗食欲不振、消化不良、痰多气喘等症。
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