黄鱼顿番茄怎么好吃？
我我我！我有一手！ 首先，准备一条小黄鱼。切点葱丝和姜丝。再准备好两个鸡蛋。 把切好的葱姜蒜放入锅中，加少许盐，煎炒出香味后，盛出备用。 锅中重新倒入清水，加入八角、香菜根、花椒，先把鱼炖上。 两勺淀粉，一个鸡蛋清，少许面粉调成糊状。 接下来就是关键了！！！
拿一个大碗，把调好的糊倒进去，然后把切成小块的番茄放进去拌匀。
鱼炖的差不多了（大概二十分钟），把拌好的面糊倒在鱼身上。一定要铺均匀哦~然后盖上盖子焖几分钟，让面糊能够凝固。
时间到了之后啊，打开盖子，看到表面有焦斑的时候就可以出锅啦~ 香喷喷的黄鱼炖番茄就做好啦～ 吃的时候还可以撒点葱花提升香气呢～ 我还做过黄鱼炖南瓜、黄鱼炖豆腐，都超好吃的！ 黄鱼除了炖着吃，还可以炸着吃！我妈妈做的炸黄花鱼超级好吃！
具体做法就是把处理干净的黄鱼蘸上干粉入油锅油炸即可。可以搭配黄瓜条一起吃，味道清新又解腻。