糖酷排骨怎么烧？
糖醋排骨的家常做法
原料：糯米50克 百里香7克 肉桂10克 橙皮20克 排骨250克 生姜15克 大蒜3瓣 盐2茶匙（10克） 白糖3汤匙（45克） 白醋2汤匙（30ml） 料酒2汤匙（30ml） 清水1500ml 白芝麻1茶匙（5克）
做法：
1）将百里香，肉桂，橙皮洗净。锅中倒入水烧开，放入百里香，肉桂，橙皮和洗净的糯米，大火煮开后转小火煮10分钟。
2）将锅中的料渣捞出，加入排骨，姜片和大蒜，倒入料酒，转大火再次煮沸，然后盖上盖子，调成最小火焖煮50分钟。
3）将剥好的鹌鹑蛋清洗干净后，放入煮排骨的锅中，继续用最小火焖煮15分钟。将排骨，鹌鹑蛋捞出后放入大碗中，加入盐，搅拌均匀后腌制10分钟。
4）平底锅中倒入适量油，大火加热至7成热时，放入糖，用铲子搅至糖溶化变成深琥珀色。放入排骨，鹌鹑蛋翻炒2分钟，淋入白醋，翻炒2分钟即可。装盘后撒少许白芝麻即可。