海带怎么炖排骨汤?
准备原料,排骨提前泡水去血水,海带提前一个小时泡水。泡好的海带洗净,切成块。起锅烧水,将排骨冷水下锅,放入葱白、姜片和料酒去腥,撇去浮沫。
将排骨捞出,放入炖锅中,加入去腥料包和凉水,大火烧开,中小火炖一个小时。一个小时后,捞出料包,放入海带和葱段,再炖十五分钟。十五分钟后,调入盐和味达美素鲜酱油提鲜,再炖五分钟就可以出锅啦!
小贴士:1、海带炖的时间不要过长,否则口感不好;2、排骨炖汤之前可以先用葱、姜、料酒煮一下,可以去除腥味。
准备原料,排骨提前泡水去血水,海带提前一个小时泡水。泡好的海带洗净,切成块。起锅烧水,将排骨冷水下锅,放入葱白、姜片和料酒去腥,撇去浮沫。
将排骨捞出,放入炖锅中,加入去腥料包和凉水,大火烧开,中小火炖一个小时。一个小时后,捞出料包,放入海带和葱段,再炖十五分钟。十五分钟后,调入盐和味达美素鲜酱油提鲜,再炖五分钟就可以出锅啦!
小贴士:1、海带炖的时间不要过长,否则口感不好;2、排骨炖汤之前可以先用葱、姜、料酒煮一下,可以去除腥味。