排骨烧什么汤有营养？
排骨汤是人们最喜欢喝的汤之一，在喝排骨汤时加入不同的配料，就能做出不同功效的汤品。有句老话说“以形补形”，经常吃排骨能够壮筋骨，因为排骨中含有大量的骨胶原，它是构成人体肌肉组织的重要成分。
做排骨汤的时候，如果能够用陈醋煲汤，能够帮助骨头中的钙质很好的溶解出来，达到补钙的作用。排骨除了能够和醋合用煲汤达到补钙作用外，也可以和花生、栗子、海带一起煲汤喝，也能够很好的滋补筋骨，增强人体的骨骼系统，同时对女性朋友而言，能起到养颜美容的作用。
当人体有气血不足，体质较为虚弱时，可以用红枣和生姜等具有温补的食材来煲汤。具体的做法是用排骨与红枣和生姜一起煲汤喝，红枣中富含糖类、有机酸、维生素、微量元素和环磷酸腺苷等营养成分，具有补气养血，安神的功效。生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒等功效，是传统中重要的温补和发散风寒药物，它还具有抗衰老、延年益寿的功效。因此气血不足和体质虚弱的人宜喝排骨红枣生姜汤。