醋泡海带有什么作用吗？
海带中含有丰富的钙、铁、碘等矿物质及多种维生素和甘露醇等化学成分，可防止血胆固醇升高，预防软骨和骨质疏松，防止矽结节形成，阻止组织学病变发展，并有一定的防治癌症的作用。
具体方法：
制法：将干海带用凉水泡6-8小时，洗净，切成长5厘米、宽2厘米的长方块，盛于容器中，加入高粱醋浸没海带，加盖封严，浸泡15天即成。每日2次，每次服10毫升。
用法：每日2次，每次服10毫升
特点：治气管炎、甲状腺肿
用途：主治慢性气管炎、甲状腺肿，此外对高血压、冠心病、矽肺也有一定疗效。
醋泡海带
海带能调节甲状腺的功能，可防治甲状腺肿大，使已经肿大的甲状腺缩小。对甲状腺功能低下者能促其复常，分泌正常量的激素；而对甲状腺功能亢进者可促其腺体分泌减少，使功能复常。此外，经常用海带治疗确实可行，因为海带还有降低血糖、调节血脂、防止动脉硬化、预防神经功能退行性变化的作用，海带本身就是一种保健食品。所以建议可以经常吃些海带。
对于经常感冒、咳嗽，痰多等症状，如果每天喝上两次泡海带醋饮，就能起到不错的治疗效果。海带含有“海藻萃取物”，能够刺激免疫细胞“巨噬细胞”，增加体内抗体，并能分解、排除外来有害及致癌物质。