鸽子怎么炖好吃啊？
这个我可有经验了，以前在老家养过鸽子。 一般炖鸽子的话，都是隔水炖2个小时左右吧。。。 材料有鸽子、山药、党参和生姜。 (据说可以放枸杞哦~~)
做法： 1.先把药材泡一下，让它们充分吸收水分；
2.然后把所有的材料放进锅里，加水，大火烧开，再转小火慢慢炖两个小时这样～ 至于味道嘛，个人觉得鲜美好吃，但可能有些小伙伴觉得太清淡了。 还可以试试其他做法的鸽子汤—— 做法： 1、将鸽子洗净剁块待用；
3、将鸽子肉入砂锅煮半小时后，加入适量葱末、精盐、味精、胡椒粉调好口味，淋上香油即可食用。 这个做起来很简单，但是要注意火候，不然鸽子肉会老。 喜欢喝浓汤的可以加点儿醋进去，能提香入味。 另外提醒下，炖鸽子的时候记得不要盖盖子！ 切记！切记！