土豆与木耳能同食吗？
土豆同银耳、青椒同食，则其营养能较好的被吸收；如果搭配芹菜食用，降血压的效果较好。2、如果烹调后食用，则不宜搭配肉和柿子，因为鸡肉与西红柿相配，会出现食物中毒原因不明的症状；和香蕉搭配，也会诱发中毒，甚至危及生命。3、土豆一定要熟透才能食用，不熟的土豆会引起胸闷、胃胀以及腹泻等症状。若有发芽的土豆，则有毒，哪怕生吃，也会中毒。若身体中出现浮肿、乏力等现象时，可能会由于食用了发芽的土豆而加重症状。
木耳同土豆禁忌
土豆丝切好后，放进冷水中要把上面的浮沫漂净，以去除涩味。
炒羊肉时用土豆作配料，则会使其失去热性，不利强身。
土豆烧牛肉，由于消化土豆和牛肉所需的胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，引起胃肠消化功能紊乱。
芹菜与木耳搭配，会造成表皮肿胀、恶心及消化系统疾病的发生。
两者同食会造成腹胀。
所以，土豆和木耳能同食，但是在烹饪的搭配上还是要注意以上禁忌，这样才能更好的滋补身体。