牛奶蒸鸡蛋有什么功效？
鸡蛋本身营养丰富，含蛋白质、脂肪及容易消化的维生素和矿物质，其脂肪集中在蛋黄内，易于消化吸收。鸡蛋对肝脏还有一定的保护作用，因为鸡蛋中还含有人体不可缺少的磷脂和铁等，其中磷脂可维持肝细胞的正常代谢。另外，蛋黄中还含有一种很强的抗氧化剂，这种物质的化学名称叫“类黄酮”，它有防止血管硬化的作用。经常进餐吃一两个鸡蛋，可起到保养肝脏，健体强身，减肥增智的作用。
牛奶鸡蛋蒸汤，鸡蛋清清热、滋阴、抗癌，牛奶养心、养胃、强壮身体。对于气血不足，体质虚弱者，经常食用牛奶蒸鸡蛋，久之可以改善这种情形。牛奶蒸鸡蛋具有很好的滋阴润燥、补虚赢的功效，对于慢性咳嗽、干咳少痰、大便干燥、营养不良、身体消瘦的人群也非常适宜经常食用调补。
牛奶蒸鸡蛋，一般人大都有机会享用，其功效有滋阴润燥，补虚赢等。对于气血不足，体质虚弱的人经常食用，能够改善体质，促进形体健壮。