黄精鸡汤有什么功效?

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黄精具有补中益气的功效,鸡肉味道鲜美,营养丰富,可以温中益气,黄精可以调和鸡肉的偏性,两者搭配具有调理脏腑的作用。经常失眠多梦、记忆力下降、排便困难的人群可以经常食用。

制作方法(2-3人份):

1、黄精洗净切片,干贝泡发,鸡肉洗净切块,红枣洗净去核;

2、黄精、干贝、生姜片一起放入炖盅内,加入鸡汤至八分满,炖60分钟;

3、10分钟后放入鸡肉、红枣,再炖10分钟。

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