金桔煮柠檬有什么功效?
金桔和柠檬都是生活中常见的水果,味道酸酸甜甜的,很是讨人欢心,而且这两种水果还具有养生保健功效,特别是将金桔和柠檬二者结合起来,能制作成暖胃化痰的饮品,对慢性支气管炎患者有一定的治疗功效。那么,金桔煮柠檬要怎么煮呢?下面我们一起来看看吧。
1、金桔煮柠檬养生功效
金桔味辛、苦、酸,性温,归肺、脾、胃经,有开胃消食、化痰止咳、消肿解毒、疏肝和胃、顺气健脾等食用功效,适用于风寒咳嗽、消化不良、食欲不振、胸膈饱胀、疝气疼痛及瘰疬、痈疽、丹毒等的辅助治疗。此外,由于金桔味甘酸而辛温,有小毒,不适宜作为鲜果大量生食,一般每次吃三、五只即可。
柠檬味极酸,具有化痰止咳,生津,健胃,解暑,镇静,止血之功效。可治胃热伤津,阴虚口渴,气阴两虚之心悸,胸闷,烦渴,食欲减退,消化不良,胃热呕吐等症。由于柠檬含挥发油、脂肪、黄酮甙、钙、铁、磷与维生素B、C,可刺激消化液分泌,有健胃、增进食欲、镇静之功效;汁液治蜂螫伤,外搽伤风感冒恶风、恶心不欲食以及中暑等症。
故将二者结合起来,功效更为突出,二者具有暖胃化痰的养生功效,平时有慢性咳嗽、吐痰、胸膈闷胀等症状的人可以经常饮用。
2、金桔煮柠檬的做法
准备金橘5只左右,柠檬半个或1/3个,冰糖5-8颗。将金橘和柠檬分别洗净,用淡盐水浸泡10分钟左右。然后将金橘对半切开,把中间的囊掏出来,塞入几颗冰糖,放入煮沸的锅内,再将柠檬放入锅内。然后小火煮30分钟。30分钟后关火,用茶捞勺将金橘和柠檬捞出,然后将剩下的汤汁过滤到茶壶或者杯子里。如果容器非保暖的,可以再次将水煮开,迅速烫洗茶壶以保持保温,然后倒入汤汁享用。还可以放凉后放入冰箱中冰镇后饮用,味道更佳。