土豆片炒牛肉怎么做？
土豆去皮洗净切片，放入清水中浸泡洗净淀粉。牛肉洗净切片。青椒、洋葱洗净切丝。土豆片入沸水中焯一下，捞出沥干备用。
平底锅中放油烧热，放入青椒丝、洋葱丝炒出香味，放入牛肉片大火炒至变色。再放入土豆片、盐、炒匀盛出即可。
洋葱牛肉土豆粥
原料：大米100克、牛肉100克、洋葱50克、土豆200克、盐适量、香油适量、胡椒粉适量、水1200亳升。
做法：
1、大米洗净；牛肉、洋葱、土豆切小丁。
2、将水倒入锅中烧开，放入大米煮30分钟，加入土豆丁再煮20分钟，加入牛肉丁煮至牛肉熟。
3、放入洋葱丁煮5分钟，加入盐、胡椒粉煮匀，淋上香油即可。