鸭瓜怎么做好吃？
食材： 黄瓜1根、鸡蛋2个、面粉3大勺、盐适量、油适量。 做法步骤：
1、准备好需要的食材。 2、将黄瓜切成丝，加入一勺盐拌匀腌制片刻备用。
3、两个鸡蛋打散成蛋液，加入淀粉和面粉调合成糊状。
4、锅中倒油，烧热后将面糊放入锅中摊成蛋饼。
5、蛋饼煎熟后取出切成条状。
6、腌制好的黄瓜挤出水分，与切好的蛋饼放在一起。
7、加入葱花、生抽、白砂糖、香醋和香油搅拌均匀即可食用。 小贴士
1、做这道凉拌菜最好用鲜黄瓜，这样口感会更好，颜色也更漂亮。
2、在拌制调料的时候可以根据个人的口味酌情添加，比如如果喜欢辣味的话，可以加入剁辣椒或者小米椒圈一起搅拌，味道更好。 又香又脆的香辣黄瓜丁就做好了，咬一口满嘴的香，喜欢的赶紧试试吧！