甲鱼汤有什么功效？
甲鱼，学名叫鳖，乌龟是甲鱼的干制品。甲鱼味甘、性平，能够滋阴降火，具有补肾、清热、补血、滋阴等功效。用甲鱼制作的汤品有黑木耳甲鱼汤，太子参甲鱼汤等，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。
由于甲鱼有滋阴降火之功能，所以对肝肾阴虚、高血压、肝炎、胃病、贫血以及神经衰弱等患者有良好疗效。产妇在坐月子期间吃些甲鱼，对于康复很有好处。
但是值得注意的是，甲鱼虽然营养丰富、有多种食疗作用，但属于凉性食品，故对虚寒、腹泻者不宜用甲鱼作食疗；另外，有严重慢性疾病和免疫功能低下者及肝炎、结核病患者也不宜食用。一般而言，一周最多吃一次甲鱼。