酸奶配水果好吃吗?

粟烁明粟烁明最佳答案最佳答案

作为一个在内蒙古待了四年,又刚好在蒙牛酸奶厂实习过的人,对于这个问题还是有发言权的! 首先,必须指出的是并不是所有酸奶都适合搭配水果吃,一般来说,原味酸奶、风味酸乳这类味道比较单调的酸奶更适合搭水果。而果粒酸奶、果酱酸奶这一类里面含有果粒、果酱,味道比较丰富的酸奶就不太适合与水果一起吃了。但无论哪种酸奶,如果水果吃的多了都会有一些胀气等不良反应,所以建议一次不要吃太多水果。

我本人是非常喜欢喝酸奶的,平时也不乏用酸奶拌水果或者做水果沙拉的时候放酸奶的做法。不过要注意的是,水果中水分含量比较高,容易稀释胃酸,影响到消化功能。而且水果中的有机酸可能会对牙齿造成伤害,特别是对于正在成长发育的小朋友来说更应该注意。因此食用水果之前最好洗净,并且把水果切成块状后再进食。

甘天赐甘天赐优质答主

酸奶含有乳酸菌,可以在肠胃中分解糖类产生适当乳酸,可以促进肠胃消化,抑制大肠杆菌滋生,可以润肠通便,美容养颜。但是用酸奶拌水果吃很容易导致拉稀,原因有两点。

1、水果中含有机酸,如果和酸奶一起吃,高渗透压进入肠胃中刺激肠蠕动加快,导致拉肚子。

2、如果购买的酸奶是活菌型酸奶,和水果一起吃,水果中含有的溶菌酶会影响乳酸菌活力和繁殖速度,不能有效的和有害菌群做对抗,很容易导致拉稀。

正确喝酸奶可以帮助肠道建立健康的菌群环境,建议喝完酸奶后吃水果,帮助营养吸收。

我来回答
请发表正能量的言论,文明评论!