丝瓜炒韭菜有什么功效？
1、润泽皮肤 、通便
丝瓜中含有丰富维生素、木质素，有助于排出大便，滑肠通便。木质素能促进肠道中有强还原能力，保持皮肤润泽，防止出现皮肤过度疲劳以及气色差的情况。
2、清热凉血
丝瓜汁液有清热凉血功效，可治疗妇女白带过多，同时也能降低血液中的胆固醇，防止脂肪堆积。
3、减肥
丝瓜当中脂肪含量少，热量也低，同时有解毒功效，能增加肠胃蠕动，促进体内多余水分排出体外。另外，丝瓜性凉，可帮助排出大便热量，防止热量在身体堆积。
4、保护心血管
丝瓜中含有皂甙类植物化学物质以及胡芦巴碱，有调节血压水平的功效。脂肪酸能降低胆固醇。三萜类化合物，能降低血浆中胆固醇和甘油三酯。
5、辅助抗癌
丝瓜中皂甙类植物化学物质能阻止癌细胞生长，辅助治疗癌症和肿瘤。